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四日市の割烹・和食居酒屋「出水庵」カウンターで九州料理がおすすめ

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近鉄四日市駅から歩いてすぐ。
「出水庵（いずみあん）」は、〝馬肉料理〟と
〝地鶏料理〟を名物とする、
居酒屋以上、割烹未満をコンセプトにした料理屋です。
お客様と愉しく会話ができるよう、
お席は目が行き届くカウンターのみ。
当店がお世話になっている生産者様の想いや
こだわりをお伝えしながら、
お食事の時間をより充実したものにいたします。
九州料理と九州のお酒で、
心地よい夜のひとときをお過ごしください。
記念日や接待をはじめ、
頑張った自分へのご褒美などに、家では味わえない
少し贅沢なお食事はいかがでしょうか？
皆様のお越しをお待ちしております。

地鶏の黒焼き

皆様から愛されている「地鶏の黒焼き」のお持ち帰りを始めました。宮崎県産〝みやざき地頭鶏（じとっこ）〟を丁寧に熟成させ、自家製鶏油と共に炭火で焼き上げた、旨味と香り豊かな一品です。本日の夜ご飯や晩酌のお供にどうぞ。

お持ち帰りについて

私は鹿児島県に生まれ、ここ三重県四日市市で育って
まいりました。大阪で修行後、独立し「出水庵」を開店。
店の屋号「出水庵」は出身の鹿児島県「出水市」に由来
しています。そこで看板料理としたのが、九州名物である
希少な〝国産馬肉〟と〝みやざき地頭鶏（じとっこ）〟。
相性の良い芋焼酎と共にご堪能ください。

名物の話

つくね

当店では、おまかせコースを中心にご提供しております。様々な部位を愉しめる馬肉料理や地鶏料理をメインに、創作料理を織り交ぜた、出水庵の粋を集めた内容です。九州の美味を存分に味わっていただければ嬉しく思います。初めての方はコースがおすすめですが、アラカルトもございます。

コースのご案内

出水市は日本最大のツルの渡来地であり、ツルをイメージした白とグレー、赤にまとめた趣ある店内。落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとお寛ぎいただけます。
お席は、カウンター9席のみ。コの字型のオープンキッチン仕様となっており、調理のライブ感や店主との会話を愉しめるのが魅力です。店内に飾っている
焼酎ボトルの中に気になるものがございましたら、気軽にお声掛けください。